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        現在很多人看中了烹飪這個行業,但也有很多學生和家長在考慮,是去酒店跟著師傅學,還是到學校進行專業學習?在此,從以下幾個方面給大家分析一下,以供大家參考
        大部分酒店廚師的年齡偏大,文化程度較低,對當今烹飪新技術接觸并不是很多,很難滿足當今星級酒店、餐廳的技術需要。
        在酒店里,有一些老員工會擔心新員工學會之后,頂替他們的位置,所以師傅教徒弟的時候,會有很大的保留。學徒大部分只能學到三腳貓的技術,很難從師傅手中學到核心技術。
        在酒店學習后,只能在小酒店、小餐館工作,還不能獨當一面,學不到運營管理等方面的知識,更沒有正規的技能證書和學歷證書。
        當然,也并不是所有學校都是靠譜的,在選擇學校時,最好先去學校實地考察一下,像我們學校這樣的,看一下辦學規模,軟硬件設備,師資力量,學生口碑,創就業支持等等這些
        最后,也祝您找到最適合自己的學廚方式。

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